Plat du jour

Menu du jour

Entrée
Plat
Dessert
* Midi en semaine
(Sauf week-end et jours fériés)

14 €

Notre restaurant sur Salins les Bains, à Bracon

Le Ranch est un restaurant sur Salins les Bains, plus spécifiquement situé à Bracon. L’équipe vous accueille avec le sourire, dans la bonne humeur, le tout dans un cadre chaleureux et convivial.

En famille ou entre amis, quelle que soit l’occasion, n’hésitez pas à réserver votre table au déjeuner ou au dîner, pour profiter d’une agréable soirée dans le Jura dans cet établissement.

La formule phare

Le Ranch vous propose la formule Régionale à 16€ avec Morbiflette, salade verte et dessert.

Découvrez sans plus attendre les menus de votre restaurant dans le Jura.

Présentation de la carte de votre restaurant sur Salins les Bains

Les entrées

Terrine maison7€
Salade Franc-Comtoise8€
Salade de truite fumée et écrevisses10€
Croûte forestière12€
Croûte aux morilles18€

Les plats

Escalope de volaille Jurassienne14€
Coq au vin Jaune et morilles18€
Magret de canard15€
Tête de veau sauce gribiche15€
Filet de truite aux saveurs du Jura14€
Filet de sandre au vin Jaune17€

Autres

Assiette 3 fromages (Comté – Morbier – Tomme)5€

Les spécialités culinaires de la Franche-Comté et du Jura

La Franche-Comté est une région riche en traditions , et sa cuisine en est l’une des preuves. Voici un florilège de spécialités concoctées par cette contrée montagnarde. Tout cela va sûrement vous donner l’eau à la bouche !

Les meilleures recettes franc-comtoises et jurasiennes

Escargots, potée comtoise, poulet de Bresse aux morilles… sont autant de plats célèbres dans la région. Toutefois, ces grands classiques ne sont que la partie émergée.

En effet, pour ravir les papilles des connaisseurs, les restaurants locaux et notamment votre restaurant sur Salins les Bains, vous font également découvrir la pochouse au fromage (Cancoillotte, comté, Mont-d’or…), sans oublier les Saucisses de Morteau. À noter que ces dernières sont protégées par une Indication Géographique Protégée depuis 6 ans. Ce qui en fait la fierté de la région.

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